Мир эспрессо | кофе и кофемашины
Кофе и кофемашины, торговые автоматы
+375 (44) 555-71-00
Контакты+375(44)555-71-00
+375(29)508-32-20
+375(17)374-00-80
ТРЦ "Галерея"+375(44)786-55-55
ТРЦ "Европа"+375(29)313-33-54
"ТРЦ Арена-Сити"+375(29)159-09-59
Сервисный центр+375(44)555-72-61
Наш представитель в РФ, Москва+7 (909)671-75-00
Звоните с 9:00 до 22:00
Заказать звонок
Сравнение0
Корзина0 0
Каталог
  • Кофе
    Кофе
    • Зерновой кофе
    • Кофе в капсулах
    • Молотый кофе
    • Дрип-пакеты
    • Растворимый кофе
    • Чалды
    • Подарочные наборы
  • Кофемашины
    Кофемашины
    • Автоматические кофемашины
    • Кофеварки эспрессо
    • Гейзерные кофеварки
    • Капсульные кофемашины
    • Профессиональные кофемашины
    • Вспениватели молока
    • Холодильники для молока
    • Электрические турки
  • Чай
    Чай
    • Чай пакетированный
    • Чай в стиках
    • Чай листовой
    • Матча
  • Торговые автоматы и ингредиенты
    Торговые автоматы и ингредиенты
    • Торговые автоматы
    • Ингредиенты для вендинга
    • Платежные системы
    • Торговые автоматы Б/У
  • Посуда и аксессуары
    Посуда и аксессуары
    • Средства по уходу за кофемашинами
    • Посуда
    • Аксессуары
    • Аксессуары для бариста
    • Фирменные упаковки
  • Кофемолки
    Кофемолки
  • Сиропы, сладости и напитки
    Сиропы, сладости и напитки
    • Сиропы
    • Шоколадная продукция
    • Дозаторы
    • Сладости
    • Напитки
    • Мёд
  • Каталог запчастей
    Каталог запчастей
    • Контейнеры для воды, кофе, решетки поддоны
    • Бойлеры, термоблоки ТЭН
    • Гидросистема
    • Запчасти на торговые автоматы Saeco, Necta
    • Капучинаторы
    • Кофейные группы, стаканы, поршни, клапаны, штуцеры
    • Корпусные детали
    • Моторы кофемолок, жернова
    • Переходники, соединения, трубки
    • Аксессуары
    • Клапаны электромагнитные, блоки клапанов, предохранительные
    • Мотор-редукторы, вентиляторы
    • Нагреватели
    • Уплотнения, манжеты, кольца
    • Ещё
Скидки
Аренда
  • Для офиса
  • Для кафе и ресторанов
  • Для розничной торговли и АЗС
  • Для вендинга
Сервисный центр
О компании
  • Наше производство
  • Поставщики и партнеры
  • Полезная информация
  • Контакты
  • Есть идея!
  • Связаться с нами
  • Пользовательское соглашение
  • Политика конфиденциальности
Где и как купить
  • Наши магазины
  • Возможности оплаты
  • Кофемашина в рассрочку
  • Кредит, рассрочка
  • Условия доставки
  • Гарантия на технику
  • Замена и возврат товара
Ещё
    Мир эспрессо | кофе и кофемашины
    Сравнение0
    Корзина0 0
    Телефоны
    +375 (44) 555-71-00
    +375(44)555-71-00Контакты
    +375(29)508-32-20
    +375(17)374-00-80
    +375(44)786-55-55ТРЦ "Галерея"
    +375(29)313-33-54ТРЦ "Европа"
    +375(29)159-09-59"ТРЦ Арена-Сити"
    +375(44)555-72-61Сервисный центр
    +7 (909)671-75-00Наш представитель в РФ, Москва
    Заказать звонок
    • Главная
    • Каталог
    • Кофе
      • Назад
      • Кофе
      • Зерновой кофе
      • Кофе в капсулах
      • Молотый кофе
      • Дрип-пакеты
      • Растворимый кофе
      • Чалды
      • Подарочные наборы
    • Кофемашины
      • Назад
      • Кофемашины
      • Автоматические кофемашины
      • Кофеварки эспрессо
      • Гейзерные кофеварки
      • Капсульные кофемашины
      • Профессиональные кофемашины
      • Вспениватели молока
      • Холодильники для молока
      • Электрические турки
    • Чай
      • Назад
      • Чай
      • Чай пакетированный
      • Чай в стиках
      • Чай листовой
      • Матча
    • Торговые автоматы и ингредиенты
      • Назад
      • Торговые автоматы и ингредиенты
      • Торговые автоматы
      • Ингредиенты для вендинга
      • Платежные системы
      • Торговые автоматы Б/У
    • Посуда и аксессуары
      • Назад
      • Посуда и аксессуары
      • Средства по уходу за кофемашинами
      • Посуда
      • Аксессуары
      • Аксессуары для бариста
      • Фирменные упаковки
    • Кофемолки
    • Сиропы, сладости и напитки
      • Назад
      • Сиропы, сладости и напитки
      • Сиропы
      • Шоколадная продукция
      • Дозаторы
      • Сладости
      • Напитки
      • Мёд
    • Каталог запчастей
      • Назад
      • Каталог запчастей
      • Контейнеры для воды, кофе, решетки поддоны
      • Бойлеры, термоблоки ТЭН
      • Гидросистема
      • Запчасти на торговые автоматы Saeco, Necta
      • Капучинаторы
      • Кофейные группы, стаканы, поршни, клапаны, штуцеры
      • Корпусные детали
      • Моторы кофемолок, жернова
      • Переходники, соединения, трубки
      • Аксессуары
      • Клапаны электромагнитные, блоки клапанов, предохранительные
      • Мотор-редукторы, вентиляторы
      • Нагреватели
      • Уплотнения, манжеты, кольца
    • Скидки
    • Аренда
    • Сервисный центр
    • О компании
      • Назад
      • О компании
      • Наше производство
      • Поставщики и партнеры
      • Полезная информация
      • Контакты
      • Есть идея!
      • Связаться с нами
      • Пользовательское соглашение
      • Политика конфиденциальности
    • Где и как купить
      • Назад
      • Где и как купить
      • Наши магазины
      • Возможности оплаты
      • Кофемашина в рассрочку
      • Кредит, рассрочка
      • Условия доставки
      • Гарантия на технику
      • Замена и возврат товара
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +375 (44) 555-71-00
      • Назад
      • Телефоны
      • +375 (44) 555-71-00
      • Контакты+375(44)555-71-00
      • +375(29)508-32-20
      • +375(17)374-00-80
      • ТРЦ "Галерея"+375(44)786-55-55
      • ТРЦ "Европа"+375(29)313-33-54
      • "ТРЦ Арена-Сити"+375(29)159-09-59
      • Сервисный центр+375(44)555-72-61
      • Наш представитель в РФ, Москва+7 (909)671-75-00
      • Заказать звонок
    Контактная информация
    г. Минск, ул.Тростенецкая 11
    info@mirespresso.by
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram
    Главная
    О компании
    Полезная информация
    Подружатся ли кофе и вино? А если смешать?

    Подружатся ли кофе и вино? А если смешать?

    Поделиться

    Подружатся ли кофе и вино? А если смешать?

    Специалисты в области вина говорят, что нет ничего страшнее, чем смешать кофе с вином. Мол, напитки с мощным вкусом друг друга затмевают, друг другу мешают, друг друга портят.
    Но мы-то с вами знаем, что нет ничего интереснее экспериментов, а еще нет ничего интереснее, чем соединить и подружить две прекрасные и любимые нами культуры, кофейную и винную.
    Итак коктейли из кофе из вина. за которые не только не стыдно. Но которые хочется повторять снова и снова.


    Кофе и вино. А если совместить?

    Совместить несовместимое?

    Специалисты из нашего любимого кофейного и из не менее близкого нам винного миров часто говорят о том, что кофе и вине несовместимы.
    Дело в том, что об напитка обладают настолько яркими вкусами, что просто будут перебивать друг друга, превращая два отдельных удовольствия в странную какофонию вкусов.
    Ну и еще проблема в температурных режимах наблюдается. Холодное или прохладное вино приходится смешивать с горячим кофе. Возникают проблемы.

    А если кофе и вино попробовать совместить?

    Но есть и другое мнение. И родом оно ни откуда-нибудь, а и Франции. И имя ему CAFE AU VIN. Это даже не обычное (на наш взгляд, странное) желание смешать два напитка и два мира, но одно из самых молодых направление в барной культуре, направленное на создание полноценных коктейлей на основе вина и кофе.

    Проблем много, но нет проблем нерешаемых.
    Особенно, если перед креативным создателем маячит светлая задача "Подружить два враждующих мира".

    Чтобы преодолеть кофейно-винную "несочетаемость" в ход идут такие методы, как: более крепкий Эспрессо (в дело отлично подойдет Эспрессо на зерне Garibaldi Espresso Bar, который уже потихонечку появляется на полках Республики Беларусь и магазинов Минска), для базы, менее крепкое вино, разбавление горчинки с кислинкой сладкими нотками и тд.
    С температурами тоже экспериментировать стоит.

    Единственное, мастера кофеной-винных и винно-кофейных идей напрочь избегают полумер и полутеплых напитков - потому что получается какая-то ерунда. Подобный коктейль должен быть или горячим (для зимы) или холодным (для лета). 
    А вот над температурой напитка для конца белорусского Мая эти самые мастера точно призадумались бы.

    Вот несколько уже готовых и опробованных на людях рецептов. Каждый имеет место на жизнь. Каждый может подружить обе культуры.

    Эспрессо и Херес Oloroso

    Одно из базовых сочетаний, довольно изысканное и удачное. Добавьте немного хереса в охлажденный эспрессо (можно даже в равных пропорциях). 
    Получается сложное смешение вкусов, но это совершенно точно будет интересно. Ну и о паре кубиков льда не забывайте.

    Эспрессо + мощный Каберне Совиньон

    Здесь все просто. Пара столовых ложек максимально бочкового Каберне Совиньона в ваш уже остывший Эспрессо и банальный кофебрейк заиграет новыми красками во всех смыслах.

    Ледяной кофе и бочковой Шардоне

    Любите бодрую кислинку? Похоже, это ваше сочетание.
    Рецепт, опять же, прост до неприличия. Ваш любимый Кофе, побольше ледяного краша, пару ложечек сахарного сиропа и от 20 до 50 мл яркого "кукурузного" бочкового Шардоне.
    Для летней жары получается почти идеально. Но жара, как подсказывает прогноз, пока в будущем.

    Собственно, «cafe au vin» с собственной персоны

    Выглядит роскошно, звучит так же. И, главное, готовить его просто, хоть и ингредиентов много, на первый взгляд.

    Спешивайте содержимое чашки Эспрессо, половинку такой же чашка мощного вина или портвейна, добавляййте немного апельсиновой цедры и чутка корицы и щедрую ложку сахара.
    Смешивайте и встречайте этот день\полдень\веер по-французски!

    Капучино с Портвейном

    Оба ингредиента любимые, но сочетание несколько странное. Готовится, как обычный Капучино, но с одним дополнением.
    В молоко перед тем. как превратить его в пену, добавляется 40 мл белого Портвейна.
    А дальше все по классической кофейной методе: большой стакан, кофе, лед и пенка удивительного происхождения, которая может стать вашим любимым лакомством. Теорию проверили на себе. Теория стала практикой.

    Вкусных сочетаний вам, друзья.

    Поделиться

    Назад к списку
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Категории
    • Скидки19
    • События30
    • Советы покупателям51
    • Часто задаваемые вопросы14
    Это интересно
    • Капсульные кофемашины Essenza Mini C30
      Капсульные кофемашины Essenza Mini C30
      12 марта 2020
    • Основные сорта кофе
      Основные сорта кофе
      29 сентября 2016
    • Влияние кофе на здоровье
      Влияние кофе на здоровье
      29 июня 2016
    • История кофе...
      История кофе...
      13 июня 2016
    • Что поможет прожить до 100 лет?
      Что поможет прожить до 100 лет?
      13 июня 2016
    Ждем вас в наших магазинах
    2023 © mirespresso.by | Все права принадлежат ООО "Проксимавест"
    Свидетельство о гос.регистрации №190530197 от 08.04.2004 г., Мингорисполком
    В торговом реестре от 19.07.2019г. №455694

    оплата epos оплата система-расчет оплата bepaid

    оплата картой

    Наши контакты
    +375 (44) 555-71-00
    Контакты+375(44)555-71-00
    +375(29)508-32-20
    +375(17)374-00-80
    ТРЦ "Галерея"+375(44)786-55-55
    ТРЦ "Европа"+375(29)313-33-54
    "ТРЦ Арена-Сити"+375(29)159-09-59
    Сервисный центр+375(44)555-72-61
    Наш представитель в РФ, Москва+7 (909)671-75-00
    info@mirespresso.by
    г. Минск, ул.Тростенецкая 11
    Политика конфиденциальности
    Пользовательское соглашение
    Оставайтесь на связи
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram

    Подробно

    ...
    Сайт использует файлы cookies. Нажимая Ок, вы даете согласие. О том, что такое cookies и как оно используется можно прочитать тут.