Мир эспрессо | кофе и кофемашины
Кофе и кофемашины, торговые автоматы
+375 (44) 555-71-00
Контакты+375(44)555-71-00
+375(29)508-32-20
+375(17)374-00-80
ТРЦ "Галерея"+375(44)786-55-55
ТРЦ "Европа"+375(29)313-33-54
"ТРЦ Арена-Сити"+375(29)159-09-59
Сервисный центр+375(44)555-72-61
Наш представитель в РФ, Москва+7 (909)671-75-00
Звоните с 9:00 до 22:00
Заказать звонок
Сравнение0
Корзина0 0
Каталог
  • Кофе
    Кофе
    • Зерновой кофе
    • Кофе в капсулах
    • Молотый кофе
    • Дрип-пакеты
    • Растворимый кофе
    • Чалды
    • Подарочные наборы
  • Кофемашины
    Кофемашины
    • Автоматические кофемашины
    • Кофеварки эспрессо
    • Гейзерные кофеварки
    • Капсульные кофемашины
    • Профессиональные кофемашины
    • Вспениватели молока
    • Холодильники для молока
    • Электрические турки
  • Чай
    Чай
    • Чай пакетированный
    • Чай в стиках
    • Чай листовой
    • Матча
  • Торговые автоматы и ингредиенты
    Торговые автоматы и ингредиенты
    • Торговые автоматы
    • Ингредиенты для вендинга
    • Платежные системы
    • Торговые автоматы Б/У
  • Посуда и аксессуары
    Посуда и аксессуары
    • Средства по уходу за кофемашинами
    • Посуда
    • Аксессуары
    • Аксессуары для бариста
    • Фирменные упаковки
  • Кофемолки
    Кофемолки
  • Сиропы, сладости и напитки
    Сиропы, сладости и напитки
    • Сиропы
    • Шоколадная продукция
    • Дозаторы
    • Сладости
    • Напитки
    • Мёд
  • Каталог запчастей
    Каталог запчастей
    • Контейнеры для воды, кофе, решетки поддоны
    • Бойлеры, термоблоки ТЭН
    • Гидросистема
    • Запчасти на торговые автоматы Saeco, Necta
    • Капучинаторы
    • Кофейные группы, стаканы, поршни, клапаны, штуцеры
    • Корпусные детали
    • Моторы кофемолок, жернова
    • Переходники, соединения, трубки
    • Аксессуары
    • Клапаны электромагнитные, блоки клапанов, предохранительные
    • Мотор-редукторы, вентиляторы
    • Нагреватели
    • Уплотнения, манжеты, кольца
    • Ещё
Скидки
Аренда
  • Для офиса
  • Для кафе и ресторанов
  • Для розничной торговли и АЗС
  • Для вендинга
Сервисный центр
О компании
  • Наше производство
  • Поставщики и партнеры
  • Полезная информация
  • Контакты
  • Есть идея!
  • Связаться с нами
  • Пользовательское соглашение
  • Политика конфиденциальности
Где и как купить
  • Наши магазины
  • Возможности оплаты
  • Кофемашина в рассрочку
  • Кредит, рассрочка
  • Условия доставки
  • Гарантия на технику
  • Замена и возврат товара
Ещё
    Мир эспрессо | кофе и кофемашины
    Сравнение0
    Корзина0 0
    Телефоны
    +375 (44) 555-71-00
    +375(44)555-71-00Контакты
    +375(29)508-32-20
    +375(17)374-00-80
    +375(44)786-55-55ТРЦ "Галерея"
    +375(29)313-33-54ТРЦ "Европа"
    +375(29)159-09-59"ТРЦ Арена-Сити"
    +375(44)555-72-61Сервисный центр
    +7 (909)671-75-00Наш представитель в РФ, Москва
    Заказать звонок
    • Главная
    • Каталог
    • Кофе
      • Назад
      • Кофе
      • Зерновой кофе
      • Кофе в капсулах
      • Молотый кофе
      • Дрип-пакеты
      • Растворимый кофе
      • Чалды
      • Подарочные наборы
    • Кофемашины
      • Назад
      • Кофемашины
      • Автоматические кофемашины
      • Кофеварки эспрессо
      • Гейзерные кофеварки
      • Капсульные кофемашины
      • Профессиональные кофемашины
      • Вспениватели молока
      • Холодильники для молока
      • Электрические турки
    • Чай
      • Назад
      • Чай
      • Чай пакетированный
      • Чай в стиках
      • Чай листовой
      • Матча
    • Торговые автоматы и ингредиенты
      • Назад
      • Торговые автоматы и ингредиенты
      • Торговые автоматы
      • Ингредиенты для вендинга
      • Платежные системы
      • Торговые автоматы Б/У
    • Посуда и аксессуары
      • Назад
      • Посуда и аксессуары
      • Средства по уходу за кофемашинами
      • Посуда
      • Аксессуары
      • Аксессуары для бариста
      • Фирменные упаковки
    • Кофемолки
    • Сиропы, сладости и напитки
      • Назад
      • Сиропы, сладости и напитки
      • Сиропы
      • Шоколадная продукция
      • Дозаторы
      • Сладости
      • Напитки
      • Мёд
    • Каталог запчастей
      • Назад
      • Каталог запчастей
      • Контейнеры для воды, кофе, решетки поддоны
      • Бойлеры, термоблоки ТЭН
      • Гидросистема
      • Запчасти на торговые автоматы Saeco, Necta
      • Капучинаторы
      • Кофейные группы, стаканы, поршни, клапаны, штуцеры
      • Корпусные детали
      • Моторы кофемолок, жернова
      • Переходники, соединения, трубки
      • Аксессуары
      • Клапаны электромагнитные, блоки клапанов, предохранительные
      • Мотор-редукторы, вентиляторы
      • Нагреватели
      • Уплотнения, манжеты, кольца
    • Скидки
    • Аренда
    • Сервисный центр
    • О компании
      • Назад
      • О компании
      • Наше производство
      • Поставщики и партнеры
      • Полезная информация
      • Контакты
      • Есть идея!
      • Связаться с нами
      • Пользовательское соглашение
      • Политика конфиденциальности
    • Где и как купить
      • Назад
      • Где и как купить
      • Наши магазины
      • Возможности оплаты
      • Кофемашина в рассрочку
      • Кредит, рассрочка
      • Условия доставки
      • Гарантия на технику
      • Замена и возврат товара
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +375 (44) 555-71-00
      • Назад
      • Телефоны
      • +375 (44) 555-71-00
      • Контакты+375(44)555-71-00
      • +375(29)508-32-20
      • +375(17)374-00-80
      • ТРЦ "Галерея"+375(44)786-55-55
      • ТРЦ "Европа"+375(29)313-33-54
      • "ТРЦ Арена-Сити"+375(29)159-09-59
      • Сервисный центр+375(44)555-72-61
      • Наш представитель в РФ, Москва+7 (909)671-75-00
      • Заказать звонок
    Контактная информация
    г. Минск, ул.Тростенецкая 11
    info@mirespresso.by
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram
    Главная
    О компании
    Полезная информация
    Важные вопросы о кофе и кофеине

    Важные вопросы о кофе и кофеине

    Поделиться

    Важные вопросы о кофе и кофеине

    Не представляете свой день без нескольких чашек крепкого кофе? Но беспокоитесь о здоровье, поэтому смущают предостережения о том, что пить его нужно в ограниченном количестве? Люди часто заблуждаются в вопросах о влиянии кофеина на организм. Сколько вещества содержится в чашке кофе? Существует ли норма употребления фермента в день? Есть ли в чае бодрящее вещество? В статье развеем мифы и ответим на три вопроса.


    Сколько вещества содержится в чашке кофе? Существует ли норма употребления фермента в день? Есть ли в чае бодрящее вещество? В статье развеем мифы и ответим на три вопроса.

    Уменьшение кофеина во время подготовки зерен

    Популярные сорта зерен, из которых готовят кофе, — арабика и робуста. В первом — 60 мг бодрящего вещества, во втором — 120 мг. Кроме сорта на крепость кофе влияет метод обжарки, способ заваривания и помол.

    Существует четыре степени обжарки зерен:

    • слабая — отдает кислинкой;
    • средняя — имеет яркий аромат;
    • средне-темная — получается напиток со сладковато-горькими нотками;
    • темная — характеризуется насыщенным запахом и вкусом с небольшой горчинкой.

    Из-за слабой обжарки действующее вещество не успевает выгореть, поэтому самое большое количество кофеина в таком кофе.

    Для измельчения зерен используют четыре вида помола:

    • грубый — величиной с морскую соль;
    • средний — по размеру как песок;
    • тонкий — похож на муку;
    • супертонкий — выглядит как сахарная пудра.

    Чем мельче помол кофейных зерен, тем меньше кофеина остается.

    Допустимая норма кофеина в день

    Конкретное количество действующего вещества можно рассчитать в зависимости от метода заваривания:

    • В турке. В чашке на 200 мл содержится 79–130 мг кофеина.
    • В френч-прессе. Содержание алкалоида 200 мг на 200 мл напитка.
    • В капельной кофеварке. В стандартной кружке — 145 мг вещества.

    В растворимом кофе фермента меньше, чем в зерновом — 62–96 мг на кружку.

    Отдельно рассмотрим напитки на основе эспрессо, в котором 127–168 мг на стандартную порцию в 75 мл:

    • Американо: на 120 мл напитка — 85–117 мг кофеина.
    • Латте: в 400 мл — 200–360 мг фермента.
    • Капучино: в порции на 200 мл — 100–136 мг действующего вещества.

    Кофемашина, купить которую можно в интернет-магазине, приготовит любой напиток на основе эспрессо с аналогичным содержанием алкалоида. Чтобы не нанести вред здоровью, врачи рекомендуют употреблять взрослому человеку не более 400 мг кофеина в день.

    Бодрящее вещество в чае

    В чайном напитке тоже есть кофеин. Процент содержания зависит от нескольких факторов:

    • Способа обработки. Чем меньше переработаны листья, тем больше кофеина они содержат.
    • Места выращивания. В чае из низин с истощенной землей меньше действующего вещества, чем в высокогорном.
    • Времени заваривания. Если хотите зарядиться во время рабочего дня, то заваривайте чай 6–7 минут.

    Максимальное количество кофеина — в напитке из молодых листьев или пуэре. В 200 мл зеленого чая содержится 25–50 мг фермента, а в черном — до 60 мг.

    Организм быстрее реагирует на возбудитель после выпитой чашки кофе из-за того, что действующее вещество в зернах находится в чистом виде.

    Если привыкли начинать утро с чашки кофе, то выбирайте качественный продукт. Например, кофе «Лавацца» в зернах, купить который можно средней, темной и средне-темной обжарки.


    Вопросы о кофе и кофеине


    Поделиться

    Назад к списку
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Категории
    • Скидки19
    • События30
    • Советы покупателям51
    • Часто задаваемые вопросы14
    Это интересно
    • Капсульные кофемашины Essenza Mini C30
      Капсульные кофемашины Essenza Mini C30
      12 марта 2020
    • Основные сорта кофе
      Основные сорта кофе
      29 сентября 2016
    • Влияние кофе на здоровье
      Влияние кофе на здоровье
      29 июня 2016
    • История кофе...
      История кофе...
      13 июня 2016
    • Что поможет прожить до 100 лет?
      Что поможет прожить до 100 лет?
      13 июня 2016
    Ждем вас в наших магазинах
    2023 © mirespresso.by | Все права принадлежат ООО "Проксимавест"
    Свидетельство о гос.регистрации №190530197 от 08.04.2004 г., Мингорисполком
    В торговом реестре от 19.07.2019г. №455694

    оплата epos оплата система-расчет оплата bepaid

    оплата картой

    Наши контакты
    +375 (44) 555-71-00
    Контакты+375(44)555-71-00
    +375(29)508-32-20
    +375(17)374-00-80
    ТРЦ "Галерея"+375(44)786-55-55
    ТРЦ "Европа"+375(29)313-33-54
    "ТРЦ Арена-Сити"+375(29)159-09-59
    Сервисный центр+375(44)555-72-61
    Наш представитель в РФ, Москва+7 (909)671-75-00
    info@mirespresso.by
    г. Минск, ул.Тростенецкая 11
    Политика конфиденциальности
    Пользовательское соглашение
    Оставайтесь на связи
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram

    Подробно

    ...
    Сайт использует файлы cookies. Нажимая Ок, вы даете согласие. О том, что такое cookies и как оно используется можно прочитать тут.