Кофеварка и кофемашина: в чём отличие?
Кофемашина и кофеварка — это одно и тоже или разное оборудование? Какой аппарат готовит кофе вкуснее? Чтобы разобраться, читайте статью.
Все приборы для приготовления кофе делят на три вида:
- Ручные. В кофеварках данного типа человек контролирует порцию кофе и воды в зависимости от вкусовых предпочтений. У них нет электрического нагревательного элемента.
- Автоматические. Оснащены множеством современных программ. Заданные команды выполняют в соответствии с технологией без участия человека. Кофемашины относят к этой группе.
- Полуавтоматические. В аппаратах нет функции помола кофейных зёрен, очистки. Они не определяют, сколько кофе потребуется на порцию.
Кофеварки относятся к последнему виду. Отличаются они процессом приготовления горячего напитка.
Аппараты делят по принципу работы:
- Гейзерная кофеварка — простая и дешёвая модель. После закипания вода проходит через кофейный порошок и поднимается по воронке в специальный контейнер, затем кофе сливается в чашку. Так готовят не только кофе, но и чай, отвары из трав и сушёных ягод.
- Электрическая турка — готовит кофейный напиток с использованием электричества. Резервуар устанавливают на подставку, которая нагревает содержимое. Отключается автоматически или вручную.
- Капельный аппарат — имеет более сложное устройство. Состоит из двух ёмкостей, между которыми расположен фильтр. Он может быть бумажным, металлическим, тканевым или нейлоновым. После нагревания вода проходит через фильтр с кофе и каплями стекает в колбу.
- Рожковая кофеварка— под давлением пропускает пар через спрессованный кофе, конденсируется и превращается в готовый напиток.
- Капсульное оборудование — использует пластиковые или алюминиевые капсулы, в которых находится молотый спрессованный кофе. После установки их прокалывают в нескольких местах иглой, чтобы через отверстия свободно проходила вода. Готовит различные виды кофе, применяя молочные добавки.
Все кофеварки варят напитки из молотого, а не зернового кофе, имеют ручное или полуавтоматическое управление и стоят дешевле кофемашин.
Функции кофемашин
У приборов есть отличительные свойства. Они:
- работают автоматически — готовят эспрессо, капучино, американо, латте, достаточно одного нажатия на кнопку;
- имеют цифровой дисплей — информируют о режиме работы, настройках, неполадках;
- выполняют функцию кофемолки — для приготовления используются цельные зёрна;
- регулируют степень помола — мелкий, средний, крупный, размер влияет на насыщенность вкуса;
- дозируют воду и количество кофе на одну порцию — функция помогает регулировать крепость готового напитка;
- самоочищаются — промывают части аппарата от накипи и остатков кофейной гущи;
- подходят для частого применения — варят до 50 чашек в день.
Основное отличие кофемашин от кофеварок в полном автоматическом режиме приготовления кофе. Первые готовят из свежемолотых зерен, поэтому напиток получается более насыщенным и ароматным. Стоимость таких аппаратов в два-три раза выше.
При выборе устройства, определитесь, какие функции для вас важны и сколько денег вы готовы потратить на приобретение. Купить кофемашину в Минске можно в интернет-магазине. В каталоге товаров удобно сравнить цены и функционал приборов.
- Комментарии